Fois gras met selder konfijt en mosterdkoekje

Benodigdheden:
Fois gras
Selder konfijt
Mosterdkoekje
Pistachenootjes (gemalen)
Peren v/h huis
Rode peperbollekes
Takje tijm

Bereidingswijze:
In bordje 2 schijfjes fois gras
Een lepel selder konfijt aan een zijde
Een half peer v/h in waaier gesneden aan de andere kant
Het mosterdkoekje er schuin op zetten
Over strooien met de nootjes
Een paar peperbollekes
Een klein takje tijm