Paprika/ appel salade

Benodigdheden:
1 Rode paprika
1 Groene paprika
1 Gele paprika
1 Oranje paprika
1 Dikke Jonagold appel
1 Sjalot

Vinaigrette van:
4 Eetlepels lookolie
2 Eetlepels appelazijn
1 Eetlepel honing
1 Teentje look (geperst)
1 Stukje gember (geraspt)

Bereidingswijze:
De paprika en appel in fijne blokjes snijden
De vinaigrette bijvoegen en minstens 2 uur laten marineren
Serveren in kleine potjes
Afwerken met half kwarteleitje, reepjes rode ui, beetje dille