Hagelands Duo

Benodigdheden:
Liefst in een wijnglas
– 2/3de vullen met Hagelandkoffie
– Opwarmen (niet koken!)
– Glas schuin houden en langzaam aanvullen met Perenadvokaat
– Afwerken met licht opgeklopte room

Als resultaat krijgt men een mooi glas met 3 laagjes.

Bereidingswijze:
Week de gelatine in koud water
Doe de room en de melk in een pan met de suiker en het vanillestokje
Verwarm tot de suiker opgelost is en knijp de gelatine uit en los op in de warme melk
Verdeel over kleine glaasjes en laat opstijven in de koelkast
Snij de peertjes in stukjes en doe ze over de panna cotta
Voeg een beetje van de siroop toe en versier met een muntblaadje