Brouwerij Vissenaken

Himelein is een donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting op fles, ongefilterd, zonder toegevoegde kruiden en een alcoholgehalte van 5,5%, kleur 65 IBC, bitterheid 20 EBU.

Schenken op 6° tot 12°

Complexe neus, gerstestro, vol en rond, gebrand, drop, anijs, snoep, bruine suiker, lange afdronk

De naam verwijst naar een lokale volksheilige, Sint-Hymelinus. Er gaan royalties naar het Broederschap van St.- Himelinus.

MEETSEL

Meetsel is een bier van hoge gisting met nagisting op fles. Het is een Extra Special Bitter van 6% Alc.Vol., kleur 25 IBC, bitterheid 30 EBU.

Schenken op 6° tot 10°C

Kruidige en fruitige aroma’s en een hint van caramel. Zacht volmoutbier, hopbitter.

Meetsel – naar de Metselstraat waar de brouwerij ligt – betekent: een nederzetting (sel) bij een maaiweide (meet). Vrij vertaald: een plaats waar het goed om wonen is.