Wijndomein Petrushoeve

Beschrijving

P’trus Souvignier Gris

Een  briljante, licht geel gekleurde wijn die aroma’s ontwikkelt van  tropische vruchten, ananas, linde en kweepeer. In de mond heeft deze Souvignier Gris een mooie aciditeit en lengte.

Gastronomie: schelpdieren en garnalen, koude visschotels, gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, charcuterie, voorgerechten in roomsaus, zachte kazen

P’trus Pinotin

Granaatrode kleur, briljant en helder;  fijne neus met de aroma’s van kruiden (peper, kaneel …) en van rood en zwart fruit.  De wijn is zeer aangenaam, soepel en lang in de mond.

Gastronomie: patés en terrines, gevogelte en konijn, wit vlees, rood vlees, vlees in saus, gestoofd vlees, klein wild, zachte kazen.

P’trus Muscaris

Zeer frisse, minerale en fruitige Muscaris met de typische, uitgesproken Muscat aroma’s. Droog in de mond met veel lengte en ondersteunende aciditeit

Gastronomie: uitstekend bij het dessert maar ook perfect als aperitief. Ideaal bij paté ‘s, ganzenlever, blauw of groen geaderde kazen.

P’trus Rosé

De wijn rijpt langere tijd op de fijne gistresten op inox cuves. De wijn is gemaakt van de druif Cabernet cortis en dankt hieraan zijn lange en brede afdronk.

Klein rood fruit, snoepjes en een klein zoetje in de afdronk.

Producent: Wijndomein Petrushoeve

Oorsprong: Bekkevoort