Appelthee soepje met limoensorbet

Benodigdheden:
Appelthee
Jonagoldlikeur
Limoen of perenadvocaatijs
Honing
Munt
Jonagoldappel

Bereidingswijze:
Appelthee klaar maken, een beetje honing en een schijfje limoen toevoegen, laten trekken en afkoelen. Voeg hierbij een scheutje jonagoldlikeur.

In een diep bord een bodem appelthee gieten, de in kleine blokjes gesneden appel in strooien, in het midden een dikke bol sorbet (kan ook met vanilleijs of de perenadvokaatijs).