Mascarponekaas met perenlikeur en peren van het huis

Benodigdheden:
250gr Mascarponekaas
1dL Perenlikeur
Peren van het huis
1 Blaadje gelatine
Verschillende soorten fruit, mandarijn, kiwi,…

Bereidingswijze:
De gelatine laten weken in koud water
De kaas opkloppen met peren v/h huis en perenlikeur (volgens smaak)
Een beetje likeur opwarmen en de uitgeknepen gelatine erin oplossen
Het fruit in stukjes snijden
In een glas een bodem fruit daarna de mascarpone
Afwerken met fruit en gemalen pistache nootjes

Print Friendly, PDF & Email