Scampi met appelcider

Benodigdheden:
Gepelde scampi
1 Ui
1 à 2 Teentjes look
Mespuntje red curry pasta
Appelcider
Maizena express
Room
Pernod
Boter

Bereidingswijze:
De ui fijn snijden en stoven met de geperste look
De scampi bakken tot ze rozig kleuren
Blussen met de cider en de scampi uithalen
De saus afwerken met de red curry en room
Om smaak brengen met de pernod
Laten indikken met de maizena
Voeg de scampi er terug bij
Die op als lepelhapje