Sweet Sensation is een nieuw perenras, maar is een mutant van Doyenne du Comice en heeft daarmee ook de meeste eigenschappen van dit ras. Sweet Sensation kenmerkt zich door haar prachtige rode blos en uitzonderlijk zoete en frisse smaak. De peer heeft een stevig vruchtvlees en een extra dunne schil. Dankzij deze extra dunne schil is de Sweet Sensation perfect om uit de hand te eten.

Net zoals bij Doyenné du Comice, kan men de peer hard eten of even laten rijpen in een fruitschaal op kamertemperatuur. Om de peer hard te houden, moet men hem wel in de koelkast bewaren.

De peer komt echter het beste tot zijn recht wanneer men hem een dag of 2 laat bijrijpen. Dan komt zijn aroma het beste tot zijn recht.